Гидропоника и аэропоника
Традиционный подход к решению проблем кризиса
продовольствия, основанный на использовании почвы
для посева и выращивания культур растений сельско-хозяйственного
значения в условиях
роста городов, сменился методами гидропоники и
аэропоники посредством альтернативного
взгляда на процесс культивирования, где
для питания достаточны лишь минеральные вещества ,
а роль почвы сводится к функции носителя
веществ. Выращивание растения в воздушной среде или
водной среде с постоянным доступом минеральных
добавок позволяет достичь урожайности, эквивалентной
по производительности в городских условиях ограниченного
пространства.